Essa sobremesa é deliciosa, bonita e simples de fazer. É do livro jantares do Que Marravilha.
A receita original manda cortar em quadrados. Como eu fiz para o aniversário de casamento da minha cunhada, cortei corações.
Ah, também fiz uma caldinha de chocolate. Coloco a receita depois.
INGREDIENTES/UTENSÍLIOS
Para o Brownie:
- 4 ovos
- 180g de farinha de trigo
- 120g de chocolate em pó
- 240g de chocolate em barra ralado
- 240g de manteiga
- 400g de açúcar
- 1 xícara de café expresso (vale o passado também)
- uma pitada de sal
- papel manteiga
Na hora de servir:
- sorvete de creme
- chocolate em pó
- açúcar de confeitero
COMO FAZER
- Derreta a manteiga.
- Junte o açúcar e os ovos ligeiramente batidos. Misture bem.
- Coloque o café expresso frio.
- Acrescente a farinha, o chocolate em pó e o sal.
- Incorpore o chocolate ralado.
- Transfira para um tabuleiro forrado com papel manteiga e asse no forno a 180°C por 18 minutos. Em seguida, leve a geladeira.
Na hora de servir:
- Corte o brownie gelado em quadrados de 8cm de lado. Recheie dois quadrados com sorvete de creme e alise bem as bordas.
- Finalize com chocolate em pó e açúcar de confeiteiro.
Serve 4 pessoas.