Linguiça calabresa caramelizada com Cereser – André e Raissa

Passei um domingo especial me despedindo de pessoas queridas da família que estão se mudando.
Esta domingo rendeu vários posts para o blog só com coisas especiais.
Vou começar com a linguiça calabresa caramelizada que concorreu com um churrasco e saiu como a queridinha. A linguiça foi feita pelo André e a Raissa contou que ela é sucesso absoluto em todos os eventos!
Eu adorei.

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Ingredientes/Utensílios

  • Sidra Cereser;
  • pacote de linguiça calabresa (fina);

Como fazer

  1. Em uma panela coloque a linguiça picada em pedacinhos (como na foto);
  2. Leve ao fogo e deixe a linguiça soltar um pouquinho da gordura.
  3. Coloque a Sidra e mantenha no fogo até caramelizar. Observe que a linguiça ficará com a cor mais brilhante e que a sidra irá secar. Este processo deve levar uns 20 minutos. Mexa, principalmente no final, para não queimar a linguiça.
Agora é só servir!
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