Canapé de azeitona – Azeitoninha do Lá em casa

Tem que gostar muito de azeitona, tem que gostar de azapa! Delícia, delícia, delícia.

Sucesso em todos os eventos!

Este canapé foi feito pelo Lá em Casa no lançamento do livro Bullying não é brincadeira no início deste ano. O livro é da Valeria Rezende da Silva e é super recomendado.  http://bullyingnaoebrincadeira.com.br/

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Ingredientes/Utensílios

  • 100g de azeitona azapa;
  • 150g de azeitona verde;
  • 100g de azeitona portuguesa;
  • tomilho fresco;
  • azeite;
  • barquetes para servir;

Como fazer

  1. Tire o caroço de todas as azeitonas;
  2. Bata no processador por pouco tempo as azeitonas portuguesas e azapa. A azapa deve virar uma pasta e a portuguesa deve ficar com um pouco de pedaços. Reserve
  3. Bata no mesmo processador por menos tempo ainda as azeitonas verdes.
  4. Misture com tomilho e coloque bastante azeite.
  5. Deixe na geladeira por algumas horas em um pote hermético de vidro.
  6. Sirva em uma barquete. No Rio, você pode encontrar com facilidade em supermercados ou na Casa Pedro (http://www.casaspedro.com.br/)
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Um pensamento sobre “Canapé de azeitona – Azeitoninha do Lá em casa

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